Programa Superior en Planificación y Gestión de Proyectos Hoteleros (Bilingüe)
Temática principal y enfoque
El programa está diseñado para el desarrollo de las competencias de los profesionales ante las nuevas exigencias del mercado, caracterizado por la aparición de nuevos modelos de comportamiento del cliente y la coyuntura económica actual. Este contexto pone de manifiesto la gran importancia que hoy tiene una correcta definición del negocio hotelero y su valoración.
Es fundamental entender la dinámica de los aspectos financieros, operativos y estructurales que se dan en el proceso de inversión y planificación de un establecimiento hotelero para, de esta manera, poder garantizar el éxito de la gestión y la competitividad en el mercado.
El conocimiento estratégico del valor de las inversiones hoteleras permite el éxito en la toma de decisiones y minimiza el riesgo en la inversión, contribuyendo al beneficio de todos los agentes en el proyecto.
Los objetivos son:
- • Conocer la dimensión de la industria, las tipologías de productos, el perfil de los principales operadores hoteleros y las nuevas tendencias del mercado.
- • Obtener un amplio conocimiento sobre las herramientas para el análisis de la localización del proyecto hotelero para ser capaces de poner en marcha las bases de la planificación hotelera.
- • Conocer y manejar la organización interna de los recursos, los procedimientos de trabajo y la implementación de herramientas de control operativas en establecimientos hoteleros.
- • Entender el valor de los aspectos claves en el diseño de la infraestructura y equipamiento de un hotel y su importancia en la inversión.
- • Tener en cuenta los principales determinantes de la inversión en un desarrollo hotelero.
- • Identificar e interpretar las fuentes de ingresos y gastos del hotel proyectado.
- • Conocer los principales indicadores de viabilidad económica/financiera de un proyecto y su interpretación: VAN, TIR, Período de Recuperación y ROI.
- • Analizar el efecto de la financiación sobre la rentabilidad del proyecto.
Contenido
- MÓDULO 1. Planificación de establecimientos hoteleros.
- • El sector hotelero.
- • La empresa hotelera familiar.
- • Tendencias.
- • Tipologías de hoteles.
- • Perfil de compañías hoteleras.
- • Los primeros pasos.
- • Análisis de la localización.
- • Análisis del mercado.
- • Caso práctico.
- MÓDULO 2. Claves para el diseño de establecimientos hoteleros.
- • Infraestructura y equipamiento.
- • Organización interna.
- • Los procesos operativos en la empresa hotelera.
- • Caso práctico.
- MÓDULO 3. Evaluación de inversiones hoteleras
- • Definición del modelo económico del proyecto.
- a. Análisis previo.
- b. Estructura del modelo y unidades de negocio.
- • El valor del dinero en el tiempo.
- a. Capitalización vs actualización.
- b. Tasa de descuento.
- c. Valor residual.
- • Tipos de contrato entre propiedad y compañías gestoras hoteleras.
- a. Principales alternativas de operación
- b. Fuentes de conflicto y aspectos a tener en cuenta
- • Indicadores financieros de viabilidad del proyecto.
- • Caso práctico.
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- • Idioma: Español
- • Abierta la inscripción
- • Duración: 24 semanas
- • Arancel para Argentina: $ 2300 (pesos argentinos)
- • Arancel para otros países:
U$S 680 (dólares estadounidenses)
